Tratamentos de curación, secado e calor na elaboración de produtos cárnicos
Resource type
Livro
Author/contributor
- Rodríguez Caeiro, María José (Autor)
Título
Tratamentos de curación, secado e calor na elaboración de produtos cárnicos
Local
A Coruña
Editora
Gesbiblo
Data
2007
Citation
RODRÍGUEZ CAEIRO, María José, 2007. Tratamentos de curación, secado e calor na elaboración de produtos cárnicos. A Coruña: Gesbiblo.
Editoras
Link to this record